Żniwa 2009

W zeszłym roku światowe zbiory zbóż wyniosły 1,78 mld ton. Szacuje się, że w tym roku będą niższe (1,74 mld ton). W Unii Europejskiej zbiory zbóż wyniosą około 289,2 mln ton. W Polsce ocenia się, że zbierze się 27,6 mln ton zbóż.

Według Komisji Europejskiej, w Polsce zostanie zebrane: 9.3 mln ton pszenicy, 4.5 mln ton pszenżyta, 3.6 mln ton jęczmienia, 3.4 mln ton żyta, 1,8 mln ton kukurydzy, 1,3 mln ton owsa i 3,8 mln ton zbóż pozostałych.

Z całej puli wykorzystanie zbóż na pasze wyniesie 16,4 mln ton, na spożycie -5,2 mln ton, na siew - 1,7 mln ton, na przetwórstwo przemysłowe - 1,8 mln ton oraz na eksport - 1,1 mln ton. Uważa się, że zapasy wyniosą do 3 mln ton.

W ostatnich latach chętnie uprawianym zbożem stało się pszenżyto, które nie potrzebuje tak dobrych warunków glebowych jak pszenica, a dodatkowo jest plenniejsze od żyta.

Według Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, cena pszenicy będzie się wahać w okolicach 450-480 zł, a ceny żyta 340-360 zł za tonę. Szacuje się, że pod koniec roku ceny wzrosną odpowiednio do 490-540 zł i do 380-420 zł za tonę. Średnio w polskim gospodarstwie rolnym zbiory zbóż są przeważnie o połowę niższe niż we Francji, Danii, Niemczech czy Belgii. Zużycie nawozów mineralnych jest już w Polsce porównywalne z wyżej wymienionymi krajami.